インスタントラーメンを食べながら
思う。
旨いと思うのは「油」。
で、塩。
あといわゆるうまみ成分。の妙。
シンプルに食べようと思えば、
そうなるような気がする。
お肉に、ニンニクと昆布をどうにかして、
ゴマ油はつよすぎるかな~。
とか考えてます。
実際、食べてるのはインスタントラーメンですけど。
油はやっぱりオリーブオイル?
綿実油なんて違いがわからんもん。
つばき油は食用にむいてるんやろか?
なたね油か?
大豆油?
パーム油?
頭の中で妄想は続く…。
2009年10月18日
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